تنظيف مصيدة الشحوم

نقدم خدمات تنظيف متخصصة لمصائد الشحوم للمطاعم والفنادق والمطابخ التجارية في جميع أنحاء الإمارات. خدماتنا تضمن الامتثال للوائح البلدية وتمنع الانسدادات والروائح الكريهة، مع الحفاظ على كفاءة نظام الصرف وحماية البيئة.

خطوات عملية التنظيف

1

الفحص والتقييم

فحص المصيدة لتحديد مستوى تراكم الشحوم والدهون وتقييم حاجة النظام

2

شفط الشحوم

استخدام معدات شفط متخصصة لإزالة جميع الشحوم والزيوت المتراكمة

3

تنظيف الحواجز

تنظيف شامل لجميع الحواجز والفواصل داخل المصيدة وإزالة الترسبات

4

غسيل بالضغط

تنظيف عميق بالماء عالي الضغط لجدران المصيدة والأنابيب المتصلة

5

فحص الأنابيب

التأكد من سلامة الأنابيب وعدم وجود انسدادات أو تسريبات

6

التوثيق والإرشاد

تقديم تقرير الخدمة وإرشادات الصيانة للحفاظ على كفاءة المصيدة

فوائد الخدمة

منع انسداد المصارف والأنابيب في المطبخ

التخلص من الروائح الكريهة بشكل فعال

الامتثال للوائح بلدية دبي والشارقة

حماية البيئة من التلوث بالدهون

تحسين كفاءة نظام الصرف الصحي

تجنب الغرامات والمخالفات البلدية

إطالة عمر نظام الصرف الصحي

الحفاظ على سمعة المطعم ونظافته

المعدات والتقنيات

  • شاحنات شفط متخصصة لمصائد الشحوم
  • أجهزة ضغط مياه ساخنة قوية
  • مواد تحليل الدهون الحيوية الآمنة
  • معدات فحص وتنظيف الأنابيب
  • أدوات تنظيف مخصصة لمصائد الشحوم
  • حاويات نقل معتمدة للنفايات الدهنية

إجراءات السلامة

  • التعامل الآمن مع الدهون والشحوم الساخنة
  • استخدام معدات حماية مقاومة للحرارة
  • تأمين منطقة العمل لتجنب الحوادث
  • التخلص البيئي السليم من الشحوم
  • الامتثال لمعايير الصحة والسلامة المهنية
  • عدم التأثير على عمليات المطبخ اليومية

التكرار الموصى به

يُنصح بتنظيف مصيدة الشحوم للمطاعم كل 2-4 أسابيع حسب حجم المطعم ونوع الطعام المقدم. المطاعم الكبيرة والمطابخ المركزية قد تحتاج تنظيف أسبوعي. التنظيف المنتظم إلزامي بموجب لوائح البلدية.

علامات تحذيرية تشير إلى الحاجة للخدمة

بطء تصريف المياه في أحواض المطبخ

روائح كريهة قوية من المصارف

فيضان المياه من المصيدة أو المصارف

ظهور دهون وشحوم على سطح مياه المصيدة

أصوات غرغرة غير طبيعية من الأنابيب

تنبيه من مفتشي البلدية

امتلاء المصيدة بأكثر من 25٪ من الشحوم

انبعاث غازات كريهة في منطقة المطبخ

معلومات التسعير

تبدأ أسعار تنظيف مصائد الشحوم من 200 درهم للمصائد الصغيرة و حتى 800 درهم للمصائد الكبيرة. نقدم عقود شهرية مخفضة من 600 درهم شهرياً تشمل 4 زيارات. اتصل الآن للحصول على عرض مخصص لمطعمك.

الأسئلة الشائعة

كم مرة يجب تنظيف مصيدة الشحوم للمطعم؟

توصي بلدية دبي بتنظيف مصيدة الشحوم كل 2-4 أسابيع للمطاعم المتوسطة، وأسبوعياً للمطاعم الكبيرة. يعتمد التكرار على حجم المطعم، نوع الطعام، وحجم المصيدة. نحن نقدم جداول صيانة دورية مخصصة.

هل التنظيف الدوري إلزامي قانونياً؟

نعم، تفرض بلدية دبي والشارقة تنظيف مصائد الشحوم بشكل دوري على جميع المطاعم والمطابخ التجارية. عدم الالتزام يؤدي إلى غرامات وإغلاق المنشأة. نوفر شهادات تنظيف معتمدة لتقديمها للمفتشين.

كم تستغرق عملية التنظيف؟

عادةً تستغرق من ساعة إلى ساعتين حسب حجم المصيدة ومستوى التراكم. نحرص على القيام بالعمل خارج ساعات الذروة لتجنب تعطيل عمليات المطبخ، ويمكن التنسيق للعمل ليلاً أو في أوقات الإغلاق.

ماذا يحدث للدهون والشحوم المشفوطة؟

يتم نقل جميع الدهون والشحوم إلى مرافق معالجة معتمدة حيث يتم إعادة تدويرها أو معالجتها بطرق صديقة للبيئة وفقاً للوائح البيئية الإماراتية. نوفر توثيق كامل للتخلص القانوني.

هل تقدمون عقود صيانة دورية؟

نعم، نقدم عقود صيانة شهرية وسنوية بأسعار تنافسية تشمل التنظيف الدوري المنتظم، تقارير مفصلة، خدمة طوارئ، وتذكيرات آلية. العقود تضمن الامتثال الدائم للوائح وتوفر راحة البال.

جاهزون لخدمتك الآن

اتصل بنا اليوم للحصول على استشارة مجانية وعرض سعر تنافسي

+971 555 26 73 63

نغطي جميع مناطق الإمارات: دبي، الشارقة، أبوظبي، عجمان